China compra casi la mitad de la carne que se exporta
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), entre el 1° de enero y el 13 de mayo, las exportaciones del sector fueron 15 % superiores al mismo período del año pasado.
Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos suman 665 millones de dólares entre el 1.° de enero y el 13 de mayo, según el boletín del INAC.
China es el principal destino de las carnes uruguayas con 256 millones de dólares en compras, un 38 % del total exportado, seguido por la Unión Europea con 21 % y los países de América del Norte con 14 %.
En cuanto a la carne bovina, se vendieron 162 mil toneladas, el 83 % del total de carnes exportadas. China compró el 47 % de la producción de carne vacuna, los países de América del Norte el 16 %, la Unión Europea el 13 % e Israel el 9 %.