(Emitido a las 8.50)

EMILIANO COTELO:
Nos trasladamos desde Montevideo, Uruguay, hasta Burdeos, Francia, donde tiene lugar desde este fin de semana Vinexpo, la feria de vinos más importante del mundo.

Allí se encuentra Titina Núñez, directora de la revista uruguaya Placer, con quien estamos en comunicación.

***

Titina, decíamos que es la feria de vinos más importante del mundo.

TITINA NÚÑEZ:
Es verdad.

EC - Y se organiza bianualmente en Francia.

TN - Exactamente, y ahora hay prevista, para los años en que no se realice en Burdeos, una edición para Hong Kong.

EC - ¿Por qué no nos das algunos datos? ¿Cuántos expositores hay, cuántos países, qué cantidad de visitantes se prevé?

TN - Esto es realmente imponente, tanto que para trasladarse de un punto al otro hay que tomar pequeños autitos, por las dimensiones de la Vinexpo. Hay presentes 2.400 expositores provenientes de 43 países, y en total arriban 45.000 visitantes provenientes de 140 países, entre los cuales está Uruguay, obviamente.

EC - ¿De qué manera está representado nuestro país?

TN - De Uruguay hay diez de las principales bodegas, está Establecimiento Juanicó, Carrau, Pisano, Castillo Viejo, Bodegas De Lucca, Ariano, Bodega Pizzorno, Los Cerros de San Juan, Toscanini y Bruscioni & Sciutto.

EC - ¿Cada uno de ellos tiene su stand o están presentándose de manera colectiva?

TN - Hay un gran stand de Uruguay que se ve desde bastante lejos y cada uno está identificado en una porción con su nombre, donde tienen adelante los vinos y atrás pequeñas mesas donde reciben a los compradores de vinos, porque de eso se trata el asunto.

EC - A eso iba: siendo como es, la feria de vinos más importante del mundo, ¿dónde radica en términos prácticos su importancia, qué sucede allí en estos días?

TN - Es la gran vidriera mundial, es donde llega todo el mundo con sus vinos recién salidos, de ese año, con sus grandes cosechas, a intentar venderlos a lo largo del mundo. Hay presencia de todos los continentes, por supuesto, y compradores de todos los continentes. En primera instancia hay que saber que para que la feria sea exitosa para un comerciante, debe realizar citas previas, no es venir a ver qué sucede, sino que ya hay una agenda, los compradores van visitando, llegan a probar los vinos y si les gustan y se ponen de acuerdo en el precio finalmente compran.

EC - ¿La actividad empezó en el día de ayer?

TN - En el día de ayer, ayer domingo, y termina el jueves próximo.

EC - ¿Hay que entender que nuestro país saca provecho de estas exposiciones? ¿Qué dice la experiencia previa?

TN - Sí, sí, nuestro país hace muchos años que está presente y todo el mundo tiene mucho entusiasmo por venir; si no vienen más bodegas es evidentemente por un tema de costos, pero son altamente productivas si se realiza un buen trabajo previo. En general todas estas bodegas que te mencioné vienen con dos representantes, algunas hasta con equipos de cinco representantes, todos hablando varios idiomas. Es realmente una experiencia, uno se siente muy orgulloso de su país cuando ve trabajar a sus bodegueros de esa manera.

EC - Va a ser bueno tener más contactos contigo en estos días, pero adelántanos por lo menos una de las actividades que están previstas para los próximos días para que nos hagamos una idea.

TN - Una sola: podemos elegir una serie de talleres y de conferencias sobre uno de los temas de más preocupación en el mundo del vino, que es la coyuntura mundial y el horizonte a 2008, que indica que Francia está perdiendo terreno como productor mundial de vino. Ése es uno de los desafíos más interesantes, al menos para los que pertenecemos al nuevo mundo del vino y a América concretamente.

------------------
Transcripción: María Lila Ltaif Curbelo
Edición: Mauricio Erramuspe