Sres periodistas:
El tema 'ministro Mujica vs. INAC, frigoríficos, Macdonald' es muy interesante y no es para nada una  excentricidad más del 'Pepe'.

Se me ocurre que el Ministro "Pepe" se refería a la generalización de la experiencia que se está realizando en Beijing con una parrillada instalada con capacidad para 1.500 comensales con capitales chinos y argentinos, personal uruguayo-argentino y carne provista por el 'Novillo Alegre'. Allí, también se consumen las famosas menudencias que son 'clavo' para nuestros frigoríficos.

¿No deberíamos nosotros exportar junto con la carne, nuestra forma de consumirla? 

¿No deberíamos dejar de ser importadores de cultura y tratar de convertirnos en exportadores de cultura?

¿No se abriría una 'perspectiva' nueva para encarar los intercambios, y/o la integración del Uruguay con los que tienen plata para comprar nuestras cosas?

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Mario Pazos