Nacida en La Habana, Cuba en un hogar donde se respiraba música, Aymée Nuviola comenzó a tocar piano a la edad de 3 años en el Conservatorio Manuel Saumell de la capital bajo la dirección del legendario pianista cubano Frank Fernández. Desde sus primeros años se nutrió de fuertes y variadas influencias de la música clásica, jazz, pop, bossa nova, son cubano, bolero y filin.Como cantante sus principales grabaciones han sido con Orquestas cubanas de la talla de Irakere, NG La Banda, Pachito Alonso, Sexteto Santiaguero (con quien ganó el Grammy Latino en la categoría de Tropical Tradicional 2015) y otras. 

El estilo de Aymée puede definirse como multi-género con amplio diapasón que va desde el tempo más intenso en la timba cubana de música bailable, hasta las baladas más delicadas. Increíblemente dotada para improvisar en vivo, su profunda y rica voz recuerda a Sarah Vaughn y ha sido comparada con la vivaz frescura de Billie Holiday. Su versátil talento le permite transitar por diferentes géneros, desde la salsa, el jazz y los boleros hasta la bossa nova, la nueva trova y las baladas apasionadas.Además de toda Cuba sus presentaciones internacionales la han llevado a México, Chile, Argentina, Uruguay, Panamá, Brasil, España, Italia, Francia, Hungría, y a varias ciudades de Estados Unidos, y Arenas como el Madison Square Garden de Nueva York, entre otras.Sus principales presentaciones en colaboración han sido con el Salsa Giants World Tour de  Sergio George, Omara Portuondo, Fania All Stars, Chucho Valdés, Gonzalo Rubalcaba, Gloria Gaynor, Johnny Ventura,  Andy Montañez, Rey Ruiz, India, Yuri, Cheo Feliciano, Rubén Blades, Amaury Gutiérrez, Luis Enrique, Pedrito Martínez, y muchos más, como Oscar D´León, quien la bautizara como La Sonera del Mundo, por el swing y la capacidad de improvisación a la hora del canto salsero.

Aymée Nuviola es una destacada figura que ha sido nominada a los Premios Billboard 2010, Grammy Latino 2014 al mejor álbum Salsa y  al GRAMMY al mejor álbum Tropical"; con su disco "First Class to Havana";. En 2014 también participó en la grabación de la "Guantanamera"; de "Playing for Change";,  2015 fue un año trascendente en la carrera de Aymée Nuviola: es nominada al CUBADISCO, participa en el proyecto musical más importante de Puerto Rico "El Especial del Banco Popular"; y cerró el show de los primeros "Latinamerican Music Awards"; en el emblemático teatro Dolby de Los Ángeles, evento llevado a la pantalla por la cadena NBC Telemundo.  A finales de 2015, tiene una participación como actriz y cantante en la película de Hollywood "Double Play"; del afamado Director Afroamericano Ernest Dickerson.En Octubre de ese 2015 la cadena Telemundo de Estados Unidos y la RCN de Colombia lanzan la telenovela CELIA sobre la vida de Celia Cruz que tiene a AYMÉE como coprotagonista principal caracterizando a la mismísima Reina de la Salsa, la que fue vista en todos los Estados Unidos y en 45 países más.