El ganado se vende (y se vende) al contado
Ex ahorristas bancarios que encuentran en la ganadería una rentabilidad interesante a corto plazo, modalidades de asociación entre inversores y propietarios, la expectativa de la reapertura de los mercados cárnicos internacionales, la implantación de tecnologías, entre otros factores, explican el auge inesperado.