Daniel Gilardoni (Arteva), elaboración de palitos de surimi (una pasta de especies de mar que antes eran descartadas o desaprovechadas) y Gabriel Abella (Art of Vision SA) fabricación, distribución y venta de lentes de contacto, para el mercado interno y la exportación. Dos experiencias en rubros no tradicionales que son ejemplo para uno de los principales desafíos de Uruguay: volver a generar divisas.

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