"Rico & Sano, plan de cocina saludable" es el nombre de un coleccionable que el diario el Observador lanza a partir de este sábado 4 de octubre junto con el Instituto Crandon y la nutricionista Luciana Lasus. Se trata de una propuesta que busca facilitar y mejorar las opciones a la hora de alimentarse y planificar las comidas. El trabajo además cuenta con la aprobación y certificación de la Asociación de Diabéticos del Uruguay y la Asociación de Celíacos del Uruguay. Hoy en 810 VIVO Avances, tendencias y actualidad hablamos al respecto con Ana Inés Maranges, gerente de Marketing de El Observador.