Por Placer

Entrevista con el mejor sommelier de Uruguay, tips para el asado y pasteurización en la cerveza

Federico De Moura, el mejor sommelier de Uruguay inspiró con su historia de superación personal y adelantó como van sus preparativos de cara al Mundial de la Sommelerie en abril próximo. Nuestro columnista de cervezas, Daniel Rocamora versó sobre el impacto en la cervezas del proceso de pasteurización. Es mejor pasteurizar o no? Conozca su opinión.Las recomendaciones en este programa fueron desde tips para el asado hasta los clásicos maridajes con vino en el segmento Aquí está su vino. Un placer, realmente!