Por Placer

Crisis del salmón en Chiloé // Alimentación consciente con Valentina Borrazas // Single Malt de Speyside // Recomendaciones de vinos

Chiloé está frente a la mayor catástrofe ambiental de su historia debido al desecho de toneladas de salmón envenenado cerca de sus costas, conversamos con la cocinera Lorna Muñoz Arias, presente en las movilizaciones del pueblo chilota. Valentina Borrazas, directora de Mercado Verde y Prana habló con nosotros sobre alimentación consciente. Richard Ausán nos llevó nuevamente a Speyside, Escocia, para hablar de una de las destilerías más famosas del país. Como siempre en "Aquí está su vino" te recomendamos etiquetas según tus consultas. Además, un adelanto de lo que será el próximo evento de Revista Placer el día 14 de mayo. Un programa para disfrutar y para pensar. Salud!