Hernán cocinó pollo a la parrilla acompañado de hongos con alioli, una salsa típica del mediterráneo. El cocinero de Candy Bar contó que les interesa mantener "la esencia de bar de barrio" y seguir contando con los clientes tradicionales del lugar: "La gente que iba siempre a tomar una copa".

El lugar es gestionado por Hernán junto a su pareja que vinieron de España y decidieron comprarlo porque, si bien no estudiaron gastronomía formalmente, disfrutan de cocinar y quieren "que vuelvan las charlas de bar".