Entrevista en Por Placer

Chiloé ante la mayor catástrofe ambiental y social de su historia

El archipiélago del sur de Chile, en la Región de los Lagos está revolucionado debido a las consecuencias del desecho de 39 toneladas de salmón envenenado al mar.

A poco más de 100 kilómetros de la costa la industria salmonera tiró toneladas de salmón envenenado, desencadenando un desastre ambiental que algunos actores quieren vincularlo exclusivamente a la marea roja, desligando la responsabilidad de esta industria.

Todas las comunas de la isla que es Patrimonio Agrícola Mundial están movilizadas, cortando las rutas y pidiendo el retiro de las salmoneras. El gobierno amenaza con reprimir y ha decretado zona de catástrofe, lo que permite a las salmoneras despedir personal sin indemnización.

Lorna Muñoz Arias, famosa cocinera y escritora chilota, estuvo conversando con Titina Núñez en Por Placer para contar desde el lugar para contarnos lo que está pasando y cuál es la situación ambiental, social y económica actual y venidera de la zona.