En los últimos años la ganadería no ha logrado mostrar el nivel de dinamismo, las tasas de crecimiento ni la incorporación generalizada de tecnología que han mostrado otros rubros del agro, y en parte fue desplazada del lugar que ocupó históricamente, sobre todo por la agricultura. Pero ahora, a pocas semanas de que se inicie la mayor parición de terneros de la historia del Uruguay –que, según informó el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), es probable que alcance los tres millones de nacimientos– La Tertulia Agropecuaria conversó con el ingeniero agrónomo Pablo Carrasco, director de Conexión Ganadera, para averiguar si el ternero volverá a ganarle a la agricultura.