Acusan que los puntos de venta están desabastecidos lo que genera una problemática en lo que puede ser la próxima temporada así como una reducción constante de personal sobre todo en el área de producción.

El sindicato manifiesta que si bien se tiene la administración de un síndico, las actuaciones llevadas a cabo hasta el momento dejan ver por lo menos un desconocimiento en el modus operandi sobre todo en la facturación.

Denuncian que un dia 29 normal, dia de ñoquis la empresa invierte unos 150 mil pesos y factura 750 mil.

En los últimos días de octubre,  el síndico Mario Soca señaló en la DINATRA que los días de ñoquis la empresa "va a pérdida";.

Además, los trabajadores sostienen que se cedió una licencia de la marca La Spezia a particulares para que hagan usufructo de la misma a personas que están siendo investigadas por irregularidades y que tienen la entrada prohibida a las instalaciones, sin embargo continúan ingresando normalmente.

El sindicato afirma además que es muy difícil entablar el diálogo con las otras partes por lo que se han visto condicionados a más de una vez tener que llamar a asambleas de trabajadores paralizando las actividades.

La empresa consta actualmente con unos 140 trabajadores de los cuales 44 están en seguro de paro, los trabajadores sostienen que de seguir con los lineamientos planteados hasta el momento la última cifra aumentará.