Abrió Au Bon Vin, un nuevo restaurante
en el Mercado del Puerto

Javier Martínez, José Pedro Giambruno y Adrián Esteves, propietarios

El 12 de agosto se inauguró Au Bon Vin, una nueva propuesta gastronómica que integrará uno de los centros turísticos del país: el Mercado del Puerto.

"Es un proyecto para gente mayor de 30, con un ambiente con luz velada, pero no oscuro, con música ambiental. Es un entorno para la gente grande, porque hay muchos lugares para la gente joven, pero no para la gente grande", comentó José Pedro Giambruno, propietario del local.

La variedad de vinos es muy amplia, ya que "están presentes casi todas las bodegas de jerarquía". La carta ofrece pastas caseras, con 30 salsas diferentes, minutas, carne, picadas y pizza de horno.
El horario de atención comienza con el desayuno, a las 9.00 de la mañana y continúa hasta la noche.

Nacho Guani, fotógrafo

El día de la inauguración, Au Bon Vin ofreció una muestra de fotografía, la que estuvo a cargo de Nacho Guani (foto). Este artista de 29 años expuso imágenes de la naturaleza uruguaya, contrastándola con el paisaje neoyorquino.

Au Bon Vin está ubicado en Piedras 233, en el Mercado del Puerto. Por reservas se puede llamar al teléfono 916 54 95.

Fotografía de Nacho Guani

Fotografía de Nacho Guani

Entrevista a José Pedro Giambruno, propietario
Entrevista a Nacho Guano, fotógrafo