El ayuno podría ser bueno para el corazón
Según un estudio realizado por el Instituto del Corazón del Centro Médico Intermountain, en Utah, Estados Unidos, abstenerse de ingerir alimentos o bebidas puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes, e incluso provocar cambios positivos en los niveles de colesterol.
El descubrimiento reafirma el hallazgo que se conoció en 2007, cuando un estudio realizado con mormones que por sus costumbres religiosas ayunan durante 24 horas el primer domingo de cada mes- demostró que esas personas tenían 39% menos riesgo de sufrir enfermedad de las arterias coronaria.
El mismo equipo de investigadores estadounidenses descubrió ahora que el ayuno puede además reducir algunos factores de riesgo cardiovascular como el nivel de triglicéridos en la sangre, el peso corporal y los niveles de glucosa en la sangre.
Foto: Flickr.com/Rafael Trova