Bracesco sostuvo que los estudios que se hicieron sobre presencia de metales y de agroquímicos en la infusión del mate, no arrojaron resultados significativos, lo que ha llevado a la academia de Uruguay, Brasil, Argentina y Paraguay a sostener que la ingesta de mate es inofensiva.

Un congreso de especialistas que se hizo en Montevideo el mes pasado recomendó al Ministerio de Salud Pública de Uruguay que dejara en suspenso la normativa del Mercosur porque establece que los estudios se hagan sobre la hoja seca de la yerba.

"Esa norma está mal enfocada porque los estudios hay que hacerlos sobre la infusión, sobre el agüita que tomamos y no sobre la hoja seca";, indicó Bracesco.

Ese congreso fue organizado por el Grupo Interdisciplinario de Yerba Mate y Salud, formado por la Universidad de la República, a través de la Facultad de Medicina, el Hospital de Clínicas, Facultad de Química, Polo Tecnológica de Pando y Escuela de Nutrición.

Esa recomendación del congreso de suspender la normativa del Mercosur se dio en razón de que el MSP de Uruguay fue el primero en adoptarla.

El Ministerio había actuado sobre un lote de 200 toneladas en los cuales detectó niveles de plomo y de cadmio que superaban los límites de la normativa Mercosur, pero tras la recomendación del congreso, decidió dejar en suspenso la aplicación de esa normativa.

El magíster en biotecnología Nelson Bacesco expresó que la yerba es segura:

Consultado sobre si la yerba tiene o no tiene metales pesados como el plomo y el cadmio, Baceso contestó:

Bracesco comentó las acciones que tomó el MSP:

El especialista relató cómo fue la recomendación que hizo el congreso internacional sobre yerba mate:

Mientras esté suspendida la normativa Mercosur, Bacesco emitió su opinión sobre si hay riesgo o no para la salud de quienes consumen yerba mate: