Según la nutricionista Valentina Baccino es importante tener en cuenta para quién se va a cocinar. "Es importante saber el número de invitados, sus preferencias y nunca dejar de lado la edad. No es lo mismo cocinar para pocos que cocinar para muchos, como no es lo mismo un menú infantil que cocinar solo para grandes", explicó.

Asimismo, instó a pensar en la ocasión, la época del año, la hora y el lugar escogido para realizar el encuentro.

"Uno siempre hereda recetas: de la mamá, de la tía, de la abuela. Es este el momento de rescatarlas, adaptarlas nutricionalmente y compartirlas con tus amigos para mantener la tradición de la receta compartida", agregó.

Por otro lado, es muy importante la presentación: "Vestir la mesa con un lindo mantel, servilletas con diseños, un centro de mesa y utilizar ese juego de platos y cubiertos que guardamos para ocasiones especiales", apuntó.

Opciones de menús ricos, prácticos y saludables:

Menú 1
Sándwiches de pollo, rúcula, lechuga y mostaza; en pan ciabatta.
Ananá y frutillas con un toque de miel y hojas de menta.
Limonada

Menú 2
Ensalada de pasta, tomate, aceitunas negras, espinaca y aceite de oliva.
Peras en almíbar con una bocha de helado de vainilla y almendras caramelizadas.
Agua saborizada: agua, rodajas de naranja y romero

Menú 3
Pionono relleno de atún.
Ensalada de rúcula, almendras y lascas de parmesano.
Crema de yogur con fruta picada
Jugo de zanahoria, jengibre, naranja y limón.

Fotos: Flickr.com.