Los comercios fueron intimados a regularizar la habilitación antes de cinco días, bajo apercibimiento de clausura en caso contrario.

Estas sanciones se produjeron en el marco de un operativo de control sobre la existencia de bromato de potasio en el pan, cuya utilización está prohibida.

El Servicio de Regulación Alimentaria controló 106 panaderías de la periferia de Montevideo. El análisis químico de los panes está en curso.