En conversación con 810VIVO, Avances, tendencia y actualidad, la chef Laura Rosano habló sobre la reciente publicación de su libro "Recetario de Frutos Nativos del Uruguay". El material incluye, entre otros datos, el valor nutricional de los frutos nativos, que en Uruguay existen 5 tipos, la pitanga, el guayabo, guaviyú, el arazá rojo y amarillo.