"En los próximos meses se comenzará a cumplir la norma";, dijo el jerarca quien recordó que desde el 1° de enero los alimentos que contienen más de 1% de ingredientes transgénicos deben lucir una etiqueta con una "T"; sobre un triángulo amarillo para informar al consumidor del contenido. Por su parte, el investigador del Laboratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria de la Facultad de Ciencias, Claudio Martínez, dijo que la IM fue debidamente capacitada para comenzar a realizar las inspecciones. "Las empresas ven esto como una amenaza, pero es una gran oportunidad para que este país se posicione en materia de bioquímica";, afirmó Martínez.