En el arranque de la charla, Grünberg habló sobre la educación en Uruguay. Dijo que, luego de la vuelta a la democracia, se ha buscado mejorar la educación, pero no se ha logrado. "Se mantiene la cifra de que solamente un tercio de los uruguayos termina el bachillerato";, aclaró agregando que es mayor la cantidad de estudiantes que tienen un nivel socioeconómico más elevado.  

Pero también destacó algunos puntos de la educación uruguaya como el Plan Ceibal y la mejoría en la conectividad a la banda ancha. También dijo que "quedan muchas cosas por hacer. Seguimos siendo un país de exportación de productos primarios";.

Luego, Grünberg habló sobre los logros específicos de la Universidad ORT. Si bien recordó proyectos destacados como PedidosYa o Kizanaro (software de análisis de fútbol), dijo que la Casa Uruguaya fue "nuestro regalo de fin de año";. Este proyecto, ganó el Solar Decathlon de América Latina y el Caribe donde competían proyectos de casas autosustentables y que pudieran ser utilizadas en planes sociales. Dicho evento se realizó el Cali, Colombia, y siete profesores y 33 alumnos formaron parte del proyecto. "Es uno de eso proyectos con los que uno sueña como rector";, dijo Grünberg.

Con respecto a la educación terciaria, Grünberg dijo que está cambiando debido a la aparición de nuevas carreras. Éstas están vinculadas al surgimiento de nuevas tecnologías y que se suman a las carreras tradicionales. Pero, dijo que es difícil ver con claridad qué carreras habrá en el futuro porque se está educando y especializando en todos los ámbitos posibles.

Por otro lado, se refirió a la formación de los docentes. Dijo que en secundaria, si bien tiene un prestigio muy grande, se ha visto "desquebrajada"; en los últimos años y, justamente, debido a avances rápidos y vertiginosos que no se han podido llevar. "Es importante que los docentes tengan un posgrado en su especialización y que se renueve el conocimiento constantemente";.

El rector también se refirió a la calidad de la educación uruguaya en comparación con el resto del mundo y dijo que "desde el punto de vista de lo documental (validación de títulos) estamos bien, pero desde el punto de vista de la producción de conocimientos, queda mucho por hacer";, agregando que hay países como China e India que han evolucionado mucho en la formación de profesionales.

Para finalizar, dijo que el gran objetivo del año 2016 de la Universidad ORT es la apertura del Centro de Investigación y Emprendimiento que va a ser un lugar físico donde los estudiantes van a poder trabajar, en formato coworking, sobre proyectos de innovación.