Cada madrugada, mientras el país descansa, el Mercado se prepara para recibir a las 5.000 personas que circulan por allí a diario.

En sus 7 hectáreas se proporciona la infraestructura y garantías necesarias para el desarrollo de la actividad comercial hortifrutícola.

Anualmente, 60.000 camiones cargan y descargan unas 300.000 toneladas de frutas y hortalizas cosechadas por familias uruguayas.

El rol del Mercado es vital, ya que posibilita el vínculo entre trabajadores, operadores, productores y clientes, logrando que diariamente lleguen a los hogares uruguayos los mejores productos.

Eso genera una gran responsabilidad. Pero también gran orgullo. Por eso estos primeros 80 años son motivo de celebración. Nuestro y de todo el Uruguay.