Según indicó, el rescate consiste en retirar el excedente de alimentos  de comercios, eventos y fábricas para entregarlos en merenderos, comedores y hogares.

El proyecto funciona actualmente con más de 50 voluntarias, que implementan una logística coordinada adecuadamente para trasladar la comida hacia los puntos de distribución, en tiempo y forma.

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— ProyectoPlatoLlenoUy (@LlenoUy) 19 de julio de 2018

Cristante considera que "la gente no toma conciencia de la importancia y del valor que tiene el alimento" porque" de pronto, tener un excedente y tirarlo a la basura es más fácil que comunicarse".

"No podemos decir que es lucha contra el hambre, ni mucho menos, pero es colaborar para poder poner en marcha un mecanismo por el cual, esto se vaya reduciendo cada vez más", expresó.

Las personas interesadas en colaborar con este movimiento podrá comunicarse al teléfono 098076073, escribir al correo platollenomontevideo@gmail.com o comunicarse a través de sus redes sociales.

Escuche la entrevista completa: 

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— ProyectoPlatoLleno (@PlatoLleno) 29 de septiembre de 2017