Estudiantes de la UTU de gastronomía se perfeccionan en Francia
Tres estudiantes de Gastronomía del Consejo de Educación Técnico Profesional, están en Francia realizando una pasantía de un mes en el Liceo Lautréamont, ubicada en la región de Tarbes.
Esta formación, parte del proyecto "GastroNum", surge de un convenio entre Uruguay y Francia, que tiene como objetivo desarrollar nuevas líneas de cooperación en materia gastronómica, hotelera y de restaurantes, aportando a la formación permanente de docentes y estudiantes.
El próximo 4 de febrero llegarán a Uruguay tres estudiantes franceses de gastronomía, para cumplir con una pasantía en la escuela de Alta Fastronomía Pedro Figari en la Parada 12 de la Playa Mansa de Punta del Este.
Por otra parte, los datos muestran que un 70% de los egresados de la Escuela Superior de Alta Gastronomía de UTU consiguen empleo en el sector. El otro 30% son alumnos menores de edad o que rechazan ofertas laborales.