La trazabilidad
Es absolutamente necesario para el crecimiento productivo del sector Apícola, que la miel tenga una trazabilidad a nivel nacional. Para ello ya hay proyectos funcionando a nivel de grupos apícolas (Grupo RED APICOLA) y empresas exportadoras (SEYLINCO), con software URUGUAYO. El objetivo debería ser llegar a una trazabilidad a nivel NACIONAL.

La apicultura en Florida
En el departamento de Florida, desde la administración Arocena, trabajando en una Mesa Apícola que se creó en el municipio, con 10 grupos de productores (más de 100 familias) se logró, con un aporte de recursos económicos para un fondo rotatorio que aún funciona, el crecimiento de la produccion del departamento en un 40%.

La frutilla de la torta fueron las dos expo apícolas realizadas en la ciudad de Sarandí Grande, que además de la importancia en lo académico y científico, con más de 100 apicultores de toda la región (Argentina y Brasil) y que congregó a miles de visitantes que significaron un aporte turístico al departamento, muestra de la complementaridad de los rubros.

Creo que hoy el sector necesita agregar valor fraccionando y dejar de exportar en barriles y comenzar por el mercado interno y luego salir al mundo con nuestras mieles que son muy deseada por su cualidades y su calidad.

Hay un apiario en Mendoza (Florida) que ya esta fraccionando miel y vendiendo a Libia y a Europa frasquitos de miel y mieles diferenciadas con frutos secos, con un trozo de colmena, en fin, con imaginacion y trabajo uruguayo.

Un fuerte abrazo y como siempre a las ordenes,
 
Ricardo Shaw Urioste
Director de Desarrollo y Turismo
Intendencia de Florida

Debemos cuidarnos  
La miel aparte de tener propiedades energéticas fantásticas es una fuente de vitaminas muy importante. Debemos saber también que sin las abejas no hay miel, no hay frutas y por lo tanto no habra nacimiento de nuevos árboles.

En USA han muerto el 50% de las abejas por causa de una peste, no sé polinizo el 16% de los almendros en California con la consiguiente pérdida de dinero, ni hablar de otras especies de árboles.

Aquí debemos cuidarnos porque esa peste terminará llegando. Ya estan en busca de una solución
con abejas rusas que son resistentes.

Andy

Espectacular
Buenos días. Consumo miel casi todo el invierno. ¡Es espectacular! Pero lo más importante, es que tiene muchísimos beneficios para la salud.

Es muy sana.

Creo que en los supermercados venden la miel a un precio que no es accesible para todo el mundo. Es una lástima...y al mismo tiempo, me parece una verguenza, que se venda miel a precios altísimos y gran parte de este producto lo mezclan con otras sustancias (que supongo que no hacen mal...) o incluso con agua para "estirarlo".

Muchos, venden un producto que no es 100% puro... pero los que conocemos un poquito, nos damos cuenta enseguida.