El presidente de Ianvi, conversará a propósito de la reciente propuesta de ley sobre la regulación de bebidas alcohólicas. Además, todas las recomendaciones para la fiesta de San Juan a desarrollarse este fin de semana en las bodegas uruguayas. ver más
En la entrevista central nos visitó Alejandro Sequeira, autor de Hongos, guía visual de especies en Uruguay, quien está trabajando en la segunda edición ampliada de este libro. Conversamos con él acerca de estos organismos tan especiales aprovechando la temporada de recolección que llega con el otoño. Además compartimos propuestas para realizar en el Festival del Tannat y el Cordero (17 de junio)...ver más
Establecimos contacto telefónico en vivo con Takehiro Ohno y Nicolás Fumía, desde la residencia de la embajadora de Japón, donde el chef acababa de realizar una demostración de cocina y degustación.En la entrevista central el sommelier de Hyatt Centric, Mauricio Giménez, te invita a las degustaciones TANNAT que se vienen con Placer.Y en Aquí está su vino, Javier Guemberena y...ver más
Nos acompañó en la entrevista central el chef Santiago Cerisola, encargado del restaurante de Viña Edén. Conversamos con él a propósito de la propuesta gastronómica que nos ofrecerá el día 3 de junio, cuando los suscriptos y amigos de Placer visiten esta hermosa bodega.Además, Daniel Rocamora presentó un versus de cervezas: lupuladas vs. maltosas. Y en la sección de Iberpark...ver más
En la entrevista central nos acompañó la Ingeniera Agrónoma y Enóloga Estela de Frutos, declarada Embajadora Universal de los Vinos del Mundo. Estela se destaca por su trabajo incansable en la promoción internacional de los vinos uruguayos y en particular, por sus esfuerzos por jerarquizar nuestro Tannat.Conversamos sobre el libro Tannat de Uruguay al mundo y particularmente a propósito de...ver más
En nuestra entrevista central tuvimos a Belen Sosa Hontou, creadora de la feria gastronómica Degusto Montevideo, contando todos los detalles del evento de ese fin de semana. Juan Pablo Fitipaldo de Bodega Viña Edén, se hizo unos minutos para presentar la actividad a realizarse en la bodega el 13 de mayo. Cerramos el programa con las habituales recomendaciones de vino....ver más
Recibimos en nuestra entrevista central al Enólogo José Lez, presidente del Inavi. Conversó con nosotros sobre el mes del Tannat y los planes a futuro del Inavi. En "Aquí está su vino", Titina siguió con sus recomendaciones de vinos Tannat. ver más
En nuestra entrevista central recibimos a Francisco Pizzorno, Presidente de la ATEU (Asociación de Turismo Enológico del Uruguay) y a Wilson Torres, ex presidente de ATEU y actualmente nominado a la Vicepresidencia de Aenotur, la Asociación Internacional para el desarrollo y promoción del enoturismo a nivel mundial. Hablamos sobre el desarrollo del enoturismo en nuestro país. Para cerrar el...ver más
En nuestra entrevista central, tuvimos el agrado de recibir en estudios al Ing Eduardo Lanza, director de la sociedad de catadores. Compartió con nosotros los pormenores de Burbujas by Catadores, el evento que se llevará a cabo el miércoles 29 de Marzo donde estarán presentes las más importantes marcas de burbujas, locales y del mundo. Titina hizo equipo nuevamente con...ver más
Nos engalanó con su visita el Sr embajador de la república Francesa, Philippe Bastelica. Nos puso al tanto sobre "Goût de France" el día internacional en que se festeja la comida francesa en todo el mundo. Javier Guemberena volvió y lo hizo para compartir las habituales recomendaciones de vinos.ver más
En nuestra entrevista central estuvo Santiago Deicas, coordinador de dirección de Familia Deicas, hablando del nuevo "viñedo extremo" de la bodega. Paul Hobbs, uno de los mejores enólogos del mundo estuvo en Lavalleja y compartió una interesante charla con Titina. Para cerrar, las habituales recomendaciones de vino dentro de nuestra habitual sección: Aquí está su vino.ver más
En nuestra entrevista central, repasamos un encuentro que tuvimos con Sergio Puglia el año pasado. Una charla imperdible con un verdadero referente de la cocina nacional. Cerramos el programa con nuestras habituales recomendaciones de vinos.ver más
Comenzamos la temporada 2017 de Por Placer y lo hicimos con Diego Ruete, el cocinero y educador nos visitó para contar los pormenores del mundo de la educocina. Titina se puso al día con los mensajes que los oyentes nos compartieron durante el mes de Enero. Terminamos con la vuelta de Aquí está su vino, recomendando los mejores vinos para...ver más
Recordamos la entrevista que le realizamos a Juan Bouza. Un inmigrante emprendedor con una historia de vida imperdible. Fundador de La Sibarita, Pagnifique, Bodega Bouza, Avanti y a los 85 años creador de su propia quesería.ver más
Recordamos la nota que le hicimos a Valentina Borrazás, creadora de Mercado verde. Ella nos explicó los pormenores de la alimentación saludable.ver más
La audiencia nos contó que va a cenar en noche buena y junto a Antonella de Ambroggi y Javier Guemberena recomendamos el vino para acompañar. Por si fuera poco, estuvo Daniel Rocamora hablando sobre cervezas festivas. ver más
Con Antonella De Ambroggi te explicamos cuándo un vino es considerado TOP o de Alta Gama. Javier Guemberena nos propone maridajes para las fiestas y te contamos todas las bellezas que tenemos para celebrar nuestra noche despedida del año en el #40TOPWINE40UP en el Piso 40 del World Trade Center.ver más
En nuestra entrevista central; el periodista chileno Patricio Tapia nos contó cómo está evaluando los vinos uruguayos estos días en Montevideo. Antonella De Ambroggi presentó vinos para regalar según la personalidad del destinatario y con Javier Guemberena habló de los vinos de cosecha tardía y de postre.ver más
Martín López, responsable de exportaciones del Instituto Nacional de Vitivinicultura y de Wines of Uruguay nos contó desde The Brick Hotel en Buenos Aires, todos los detalles sobre la Primer Exposición de Vinos Uruguayos con más de 100 etiquetas en acción. Antonella De Ambroggi y Javier Guemberena recomendaron vinos para regalar a los compañeros de trabajo en las fiestas de...ver más
Virginia Moreira pasó por nuestros estudios para hablar de la jornada que planea en su bodega para el sábado 26 de Noviembre y de el lanzamiento del nuevo producto de H Stagnari: Un vino azul. Daniel Rocamora nos trajo una primera edición de "Aquí está su cerveza" y nos presentó las mejores cervezas para tomar en navidad. Para cerrar, Antonella...ver más