Generales

España en Montevideo

España en Montevideo

Franky y Gastón se conocieron trabajando en una cocina y en enero de 2016 inauguraron Toledo, un bar de tapas en la Ciudad Vieja. Estuvieron con nosotros contándonos cómo surgió el proyecto y qué platos ofrecen.ver más

Charlas de bar

Charlas de bar

Hernán nos contó cómo gestiona Candy Bar, el lugar que tiene junto a su pareja, y cómo integran la nueva movida del lugar con los clientes tradicionales.ver más

Entrevista a Mario Reyes

Las tres cosas que te quedan por hacer

Entrevistamos a Mario Reyes, psicoterapeuta, coach y escritor. Es autor del libro: "Las tres cosas que te quedan por hacer" (2016). Después de un cambio radical de vida, un empresario exitoso se convierte en un docente e inspirador de nuevos proyectos vitales.ver más

Eminem vive en Uruguay

Federico Medina pasó la semana recorriendo bares de Montevideo en busca de Eminem que vive hace años en Uruguay y trajo el audio de la conversación que tuvo con el rapero que ahora es votante del Partido Nacional, tiene un cyber con venta de bijouterie y disfruta de salir a remar.ver más

Francisco Carrau como entrevistado central // Adelantos del Espacio Gourmet de Catadores // Cervezas complejas // Recomendaciones de vinos

Estuvo con nosotros como entrevistado central Francisco Carrau, uno de los popes de la viticultura uruguaya. Nos contó de su historia, de su presente y nos dio una magistral clase sobre levaduras y vinos. Daniel Rocamora estuvo hablando de cervezas complejas. Qué son, cuáles hay y como conservarlas y catarlas. Estuvimos conversando telefónicamente con Eduardo Lanza de Sociedad de Catadores...ver más

Cómo comer mejor con Daniel Guasco // Whiskies del mundo con Richard Ausán // Pequeños trucos para una mejor alimentación // Recomendaciones de vinos.

En un programa dedicado a la buena alimentación, te damos pequeños trucos para mejorar tu alimentación. Daniel Guasco, cocinero y escritor especializado en comida saludable y para celíacos nos brinda consejos profesionales para comer mejor sin esfuerzo. Richard Ausán nos trasladó hasta las Orkney Islands, al norte de Escocia. Como siempre, en Aquí está su vino, te recomendamos una etiqueta...ver más

Quesos // Cervezas artesanales y caseras // Comportamiento en una cata // Recomendaciones de vinos

Estuvo con nosotros Sergio Borbonet, la persona que más sabe de quesos en Uruguay hablando de este milenario alimento. Javier Guemberena nos comentó cómo comportarnos en una cata de vino para no pasar vergüenza. Daniel Rocamora dio sus impresiones acerca del Mvd Beer Festival y el momento de las cervezas nacionales. Como siempre en Aquí está su vino te recomendamos...ver más

Crisis del salmón en Chiloé // Alimentación consciente con Valentina Borrazas // Single Malt de Speyside // Recomendaciones de vinos

Chiloé está frente a la mayor catástrofe ambiental de su historia debido al desecho de toneladas de salmón envenenado cerca de sus costas, conversamos con la cocinera Lorna Muñoz Arias, presente en las movilizaciones del pueblo chilota. Valentina Borrazas, directora de Mercado Verde y Prana habló con nosotros sobre alimentación consciente. Richard Ausán nos llevó nuevamente a Speyside, Escocia, para...ver más

El mejor Merlot del mundo es uruguayo // Juan Pablo Fitipaldo de Viña Edén hablando de su carrera y su presente // Cervezas orgánicas // Recomendaciones de vinos

Hace pocos días el Bouza Merlot Viñedo Pan de Azúcar 2013 fue elegido como el mejor Merlot del mundo compitiendo contra más de 400 exponentes y estuvimos hablando con Juan Bouza, director de la bodega. Siguiendo con vinos estuvo en vivo Juan Pablo Fitipaldo, enólogo y socio de la bodega Viña Edén del departamento de Maldonado, hablando de su historia,...ver más

Página: Registros por página: