El Secretariado Uruguayo de la Lana y el Instituto Nacional de Carnes están llevando adelante un trabajo conjunto para facilitar el consumo de carne ovina en la población montevideana. Se trata de la oferta de cortes especiales denominados cortes australianos, que facilitan el empleo de los mismos en la cocina y, a la vez, un mejor aprovechamiento del animal.ver más
A poco de comenzar la zafra de comercialización de reproductores, los rematadores la ven con optimismo, por el buen momento que atraviesa el sector cárnico y los buenos precios que se están manejando. Además, los martilleros aseguran que los toros llegarán en muy buen estado; producto de un clima muy favorable y estiman que seguramente la oferta conformará a...ver más
Una misión técnica de la Unión Europea se encuentra en Uruguay inspeccionando plantas frigorÃficas habilitadas para faenar con destino del viejo continente. Las tareas se extenderán hasta el 29 de setiembre, para después elaborar un informe que puede ser refutado o no, por las autoridades uruguayas.ver más
A principios de noviembre partirá el segundo embarque con 1.550 vaquillonas Holando con destino a TurquÃa. Y en diciembre, un volumen similar será exportado a Perú. Además, se sigue gestionando la posibilidad de colocar ganado en pie en Venezuela; mercado que actualmente no está operativo por falta del protocolo sanitario.ver más
"Si me dan plata lo arreglo en una hora", dijo el ministro de GanaderÃa, Agricultura y Pesca, José Mujica, sobre el conflicto que mantienen los funcionarios de su cartera. El sindicato reclama más fondos en el Presupuesto y han realizado varios paros.ver más
La Asociación Rural del Uruguay (ARU) se mostró de acuerdo con el programa de instalación del control electrónico de faena (las "cajas negras") que está llevando adelante el Instituto Nacional de Carnes (Inac) y que incluye la utilización de cuatro balanzas en los frigorÃficos, en vez de siete.ver más
Tras una intensa reunión entre el subsecretario de la cartera, Ernesto Agazzi, y los funcionarios del Ministerio de GanaderÃa, Agricultura y Pesca, se acordó la formación de un ámbito de negociación que incluirá al Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.ver más
El mercado de haciendas operó esta semana con fluidez y la industria mostró avidez por los ganados mejor terminados. Las cotizaciones se mantuvieron estables para la mayorÃa de las categorÃas, al tiempo que los ganados están colocados con más de siete dÃas de antelación.ver más
El subsecretario del Ministerio de GanaderÃa, Ernesto Agazzi, dijo que en los próximos dÃas recibirá el informe elaborado por las autoridades sanitarias mexicanas sobre la situación del complejo cárnico del paÃs y remarcó que será muy favorable, por lo que los aspectos técnicos para el acceso de carne a ese mercado estarÃan saldados.ver más
Los productores de arroz consideran que el reciente aumento de los combustibles coloca al sector en una situación aún más difÃcil de la que se encuentran, dijo el directivo de la Asociación de Cultivadores de Arroz, Pedro Queheille.ver más
Los criadores de cerdos recibieron con preocupación la intención del gobierno de prohibir el uso de raciones en base a harinas de origen animal, por lo que se presentarÃan hoy en el Ministerio de GanaderÃa (MGAP) para intentar mantener una reunión con el ministro José Mujica.ver más
La próxima semana, el Banco República (BROU) aprobará una circular por la cual se otorga un 50% de descuento a todos aquellos deudores de hasta 15.000 dólares que paguen su deuda al contado.ver más
Las exportaciones totales del sector cárnico en los primeros siete meses del año superaron la barrera de los 500 millones de dólares, incrementando en 22% el ingreso de divisas que en el mismo perÃodo de 2004. Según el último informe del Instituto Nacional de Carnes (Inac) Uruguay exportó casi 301.000 toneladas de carne y subproductos, de los cuales el 86%...ver más
En la edición número 100 se comercializaron 246 reproductores por un total cercano a los 523 mil dólares. Esto equivale a un incremento en la facturación superior al 24% en comparación con el año pasado.ver más
En el discurso pronunciado este domingo en la Expo Prado, el ministro de GanaderÃa, José Mujica, habló de la necesidad de prohibir las harinas de origen animal para preservar el status sanitario del paÃs. Existe el temor de que esta norma no sea aceptada, ya que estas harinas son alimentos más económicos que las raciones de origen vegetal.ver más
El presidente de la Asociación Rural de Uruguay, Fernando Mattos, criticó duramente el funcionamiento del Mercosur, llamó la atención sobre la inflación en dólares que castiga al sector y destacó la apertura al diálogo del gobierno, pese a criticar las normas laborales que impulsa. El dirigente habló en el marco del cierre de la centésima edición de la ExpoPrado.ver más
El ministro de GanaderÃa, José Mujica, llamó a prohibir completamente las harinas de origen animal en el paÃs como manera de potenciar el estatus sanitario de Uruguay y la imagen de paÃs libre de vaca loca. También anunció que a partir de mañana y por un tiempo que no especificó se revitalizará un decreto que quita el IVA a la...ver más
Aparecieron en esta raza, como era previsible, las cifras de venta récord de la Expo Prado. El campeón (dos años menor) de la raza, expuesto por la cabaña San José de Yaguarà de Roberto J. Servino Sociedad Ganadera, se vendió por Gerardo Zambrano en 15.700 dólares.ver más
Casi como una costumbre, el ministro Mujica genera debate. El último surgió luego de sus declaraciones de ayer en el Prado, donde llamó a vender las carnes con "arte" y criticó el cambio de hábitos que trajeron los Mc Donalds. Es realmente un tema muy complejo. (...) pero la única alternativa de precio hoy se llama Estados Unidos y se...ver más
En el Prado hoy se elegirán los mejores Criollos, mientras crece la expectativa por la venta de los Hereford. Los remates se inician a las 15.00 en el galpón de ventas de la exposición.ver más